Vinagre balsámico transparente gran reserva 12 años, Pedro Ximénez, 6º acidez. Producto 100% natural, sin aditivos, ni conservantes, ni edulcorantes. Nuestro vinagre balsámico transparente full moon es único en el mundo. Elaborado con la mejor selección de uvas dulces Pedro Ximénez envejecimiento durante 12 años en barricas de roble americano, siguiendo el tradicional sistema de criaderas y soleras, este vinagre es decolorado utilizando únicamente procesos 100% naturales. Gracias a su transparencia, no altera el color de los alimentos y su extraordinario aroma a uvas pasas, caramelo y miel, y su magnífico sabor agridulce hacen de este vinagre un condimento único que, utilizado junto con nuestro aceite full moon, se convierte en un manjar exquisito. Se utiliza en crudo para ensaladas, para pescados a la plancha, pollo, marisco, pudiendo conseguir un sorprendente toque caramelizado…