Queso artesano elaborado con leche cruda de oveja.

Maduración:
Queso curado con una maduración mínima de 6 meses.

Presentación:
Corteza natural sumergida en vino tinto, lo que otorga a la corteza el color morado característico, interior color marfil suave, textura cremosa con ojos repartidos por todo el interior, con su etiquetado donde se indican los ingredientes , valores nutricionales, lote y fecha de caducidad.

Conservación:
Mantener refrigerado entre 2º y 8º. Una vez abierto, envolver con film alimentario.

Ingredientes:
Leche cruda de oveja, fermentos lácticos, cuajo, lisozima (derivado del huevo), cloruro cálcico y sal.

Alérgenos:
Leche y lisozima (derivado del huevo). Contiene sulfitos.