Este aceite de oliva virgen extra ha sido extraído de aceitunas de la variedad arbequina recolectadas a principios de noviembre.
Es una edición especial , para ofrecer un producto radicalmente diferente a nuestro picual cosecha temprana. Este maravilloso zumo es fruto de una selección de nuestros olivos situados en distintos puntos de la finca. Un producto totalmente natural, saludable y ecológico.
CATA. Color amarillo muy brillante. Intenso aroma a aceituna madura. Presentes la almendra y la compota de frutas, destacando el plátano maduro. De entrada resulta muy dulce y elegante, con un picante moderado y sutil. Deja una sensación de frescor y limpieza en boca persistente.
MARIDAJE
Perfecto para elaborar una mahonesa, ideal para acompañar a pescados blancos, muy recomendable para usar en repostería, fantástico para unas tostadas con miel, único con yogurt y frutos secos, espectacular para una ensalada de frutas y verdura. Simplemente ÚNICO Y ESPECIAL.